양꼬치가 생각난다면! 핫플 오창 초원 양꼬치 추천!

초원양꼬치
충북 청주시 청원구 오창읍 양청 2안길 59
https://naver.me/5JJQYw9F

초원양꼬치 : 네이버

영업시간 : 17:00 ~ 22:00

이 식당은 오창 원룸 단지 내부에 자리 잡고 있으며 앞길에 주차를 해야 한다! 전용 주차장은 따로 없고 자리가 없으면 원룸 앞 길 옆에 주차를 해야 한다~

식당 건물

오픈런으로 가서 손님은 아무도 없는 내부를 찍어보았음! 식당이 오래된 만큼 내부가 전체적으로 노후화가 되어 보이지만 깔끔했다~ 건물의 1층을 제외한 나머지 층은 세대원이 입주한 집으로 보인다!

식당 내부

별도의 종이 메뉴판은 없고 벽에 걸린 메뉴판으로 주문한다!

메뉴판

테이블은 심플하게 구성되어 있다! 수저와 휴지, 양꼬치를 구워 먹을 수 있는 화로가 가운데에 설치되어 있다!

테이블 구성

이름은 잘 모른 지만 양꼬치가 나오기 전에 향신료를 세팅하였다! 향신료는 식사에 안 맞는 사람들도 많으니 일단 조금 먹어보는 것을 추천한다~

향신료

양꼬치 4세트가 나왔다! 1세트에 10개의 꼬치라서 총 40개의 꼬치가 된다~

양꼬치 대령

사장님께서 화로에 숯을 세팅해 주시고 본격적으로 양꼬치를 구우면 된다! 금방 익으니 타지 않도록 조심해야 하고 수동식이라 계속 돌려줘야 함~

양꼬치는 냄새도 많이 안 나고 육즙이 느껴지고 입에서 살살 녹았다! 질기지도 않고 크기도 적당하여 식감도 상당히 좋았다~ 순식간에 10개 이상 먹게 되었음...

양꼬치 굽기

양꼬치에 주문한 세 가지 야채볶음이 먼저 나왔다! 필자는 야채는 잘 안 먹기는 하지만 부드럽고 구수하게 맛이 괜찮았다~

세가지야채볶음

곧이어 탕수육이 나오고~ 바삭바삭하고 속은 부드러운 겉바속촉의 탕수육이었다! 소스도 조합이 좋아서 맛있긴 한데 소스가 좀 많이 부족한 느낌이었음...

중국 탕수육

결론
오창의 양꼬치 맛집 인정! 먹은 다음 날도 계속 생각나게 됨~ 요리는 몇 개 먹어보지는 않았지만 뭔가 살짝 아쉬운 느낌!